Ghee Story
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Product
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아유샤의 기버터는 단순한 버터가 아닙니다
아유르베다의 진짜 기(Ghee)입니다
아유샤의 기버터는 단순한 버터가 아닙니다 아유르베다의 진짜 기(Ghee)입니다
오늘날 ‘기버터’라는 이름으로 유통되는 대부분의 제품은 버터를 단순히 가열한 유사품에 불과합니다.
전통 아유르베다에서 말하는 기는 제조 방식부터 철학까지 전혀 다른 치유 식품입니다.
프리미엄 A2 기르 카우 기 (A2 Gir Cow Ghee)
기르 소의 A2 베타-카제인 단백질은 전통적으로 더 부드럽고 편안한 소화를 돕는 것으로 알려져 있습니다.
빌로나(Bilona) 전통 방식
우유를 자연 발효시키고, 손으로 천천히 차싱한 뒤, 아주 낮은 온도에서 오랜 시간을 들여 가열합니다. 서두르지 않는 이 방식이, 진짜 기(Ghee)의 깊은 향과 본래의 효능을 남깁니다.
유당·카제인 거의 제거
정제 과정에서 대부분의 유당과 카제인이 제거됩니다. 유제품에 민감한 분들도 비교적 편안하게 섭취할 수 있는 형태입니다.
지용성 비타민 풍부 (A·D·E·K)
인체의 필수 기능과 영양 균형에 중요한 지용성 비타민을 자연 그대로 함유하고 있습니다.
고품질 건강 지방의 균형
Omega-3, Omega-9 등 양질의 지방을 함유한 전통 식품으로, 적정 섭취 시 건강한 지방 균형 유지를 돕습니다.
아유르베다의 ‘사트바(Sattva)’ 식품
몸과 마음의 균형, 평온함을 돕는 순수한 전통 음식. 허브와 약용 성분을 효과적으로 전달하는 ‘운반체(Anupana)’로 사용되는 핵심 재료입니다.
프리미엄 A2 기르 카우 기 (A2 Gir Cow Ghee)
기르 소의 A2 베타-카제인 단백질은 전통적으로 더 부드럽고 편안한 소화를 돕는 것으로 알려져 있습니다.
빌로나(Bilona) 전통 방식
우유를 자연 발효시키고, 손으로 천천히 차싱한 뒤, 아주 낮은 온도에서 오랜 시간을 들여 가열합니다. 서두르지 않는 이 방식이, 진짜 기(Ghee)의 깊은 향과 본래의 효능을 남깁니다.
유당·카제인 거의 제거
정제 과정에서 대부분의 유당과 카제인이 제거됩니다. 유제품에 민감한 분들도 비교적 편안하게 섭취할 수 있는 형태입니다.
지용성 비타민 풍부 (A·D·E·K)
인체의 필수 기능과 영양 균형에 중요한 지용성 비타민을 자연 그대로 함유하고 있습니다.
고품질 건강 지방의 균형
Omega-3, Omega-9 등 양질의 지방을 함유한 전통 식품으로, 적정 섭취 시 건강한 지방 균형 유지를 돕습니다.
아유르베다의 ‘사트바(Sattva)’ 식품
몸과 마음의 균형, 평온함을 돕는 순수한 전통 음식. 허브와 약용 성분을 효과적으로 전달하는 ‘운반체(Anupana)’로 사용되는 핵심 재료입니다.
프리미엄 A2 기르 카우 기 (A2 Gir Cow Ghee)
기르 소의 A2 베타-카제인 단백질은 전통적으로 더 부드럽고 편안한 소화를 돕는 것으로 알려져 있습니다.
빌로나(Bilona) 전통 방식
우유를 자연 발효시키고, 손으로 천천히 차싱한 뒤, 아주 낮은 온도에서 오랜 시간을 들여 가열합니다. 서두르지 않는 이 방식이, 진짜 기(Ghee)의 깊은 향과 본래의 효능을 남깁니다.
지용성 비타민 풍부 (A·D·E·K)
인체의 필수 기능과 영양 균형에 중요한 지용성 비타민을 자연 그대로 함유하고 있습니다.
유당·카제인 거의 제거
정제 과정에서 대부분의 유당과 카제인이 제거됩니다. 유제품에 민감한 분들도 비교적 편안하게 섭취할 수 있는 형태입니다.
고품질 건강 지방의 균형
Omega-3, Omega-9 등 양질의 지방을 함유한 전통 식품으로, 적정 섭취 시 건강한 지방 균형 유지를 돕습니다.
아유르베다의 ‘사트바(Sattva)’ 식품
몸과 마음의 균형, 평온함을 돕는 순수한 전통 음식. 허브와 약용 성분을 효과적으로 전달하는 ‘운반체(Anupana)’로 사용되는 핵심 재료입니다.
Benefits
Benefits
Benefits
아유르베다 전통의 기(Ghee)가
일상의 건강 밸런스로 이어집니다.
소화 & 장 밸런스
Digestive Balance
부티르산 등 짧은 사슬 지방산 함유 편안한 소화와 장 환경 균형에 도움
소화 & 장 밸런스
Digestive Balance
부티르산 등 짧은 사슬 지방산 함유, 편안한 소화와 장 환경 균형에 도움
소화 & 장 밸런스
Digestive Balance
부티르산 등 짧은 사슬 지방산 함유 편안한 소화와 장 환경 균형에 도움
필수 영양 흡수
Essential Nutrition
지용성 비타민 A·D·E·K 함유 전반적인 활력과 영양 균형 지원
필수 영양 흡수
Essential Nutrition
지용성 비타민 A·D·E·K 함유 전반적인 활력과 영양 균형 지원
필수 영양 흡수
Essential Nutrition
지용성 비타민 A·D·E·K 함유 전반적인 활력과 영양 균형 지원
건강한 지방 에너지
Healthy Fats
Omega-3·9 포함 에너지 공급과 지방 대사 균형에 도움
건강한 지방 에너지
Healthy Fats
Omega-3·9 포함 에너지 공급과 지방 대사 균형에 도움
건강한 지방 에너지
Healthy Fats
Omega-3·9 포함 에너지 공급과 지방 대사 균형에 도움
피부·모발 컨디션
Skin & Hair Care
천연 보습 효과 윤기와 컨디션 유지에 도움
피부·모발 컨디션
Skin & Hair Care
천연 보습 효과 윤기와 컨디션 유지에 도움
피부·모발 컨디션
Skin & Hair Care
천연 보습 효과, 윤기와 컨디션 유지에 도움
피부·모발 컨디션
Skin & Hair Care
천연 보습 효과, 윤기와 컨디션 유지에 도움
체중·에너지 밸런스
Energy Balance
MCT·CLA 등 건강 지방 성분, 포만감 유지와 에너지 관리에 도움
체중·에너지 밸런스
Energy Balance
MCT·CLA 등 건강 지방 성분, 포만감 유지와 에너지 관리에 도움
체중·에너지 밸런스
Energy Balance
MCT·CLA 등 건강 지방 성분, 포만감 유지와 에너지 관리에 도움
뇌·신경계 에너지
Brain Energy
지방 기반 에너지 공급, 집중력·기억력 유지에 긍정적 역할
뇌·신경계 에너지
Brain Energy
지방 기반 에너지 공급 집중력·기억력 유지에 긍정적 역할
뇌·신경계 에너지
Brain Energy
지방 기반 에너지 공급, 집중력·기억력 유지에 긍정적 역할
아유르베다적 가치
Ayurvedic Wisdom
도샤 균형을 돕는 전통 식품, 사트바 식단의 핵심 재료
아유르베다적 가치
Ayurvedic Wisdom
도샤 균형을 돕는 전통 식품, 사트바 식단의 핵심 재료
아유르베다적 가치
Ayurvedic Wisdom
도샤 균형을 돕는 전통 식품, 사트바 식단의 핵심 재료
Process
Process
Process
우리는 치유를 만듭니다
우리는 치유를 만듭니다
우리는 치유를 만듭니다
A2 Cow Ghee Making Process
A2 Cow Ghee Making Process
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
01
손으로 기르소 착유하기
전통 손 착유 기법을 사용하여 기르소에서 신선한 우유를 수동으로 추출합니다.
02
장작불로 끓이기
유해 박테리아를 제거하고 풍미를 향상시키기 위해 장작불로 우유를 끓입니다.
03
점토 항아리에서 우유를 커드로 전환
끓인 우유를 점토 항아리에 부어 자연 발효시켜 커드(요구르트)로 만듭니다.
04
빌로나로 커드를 저어 막칸 만들기
전통 나무 휘젓개(빌로나)를 사용하여 커드를 저어 막칸(생버터)을 추출합니다.
05
신선한 막칸
추출된 막칸을 점토 항아리에 모아 다음 단계를 준비합니다.
06
막칸 세척하기
남아있는 커드나 불순물을 제거하기 위해 깨끗한 물로 버터를 철저히 씻어냅니다.
07
천천히 가열하여 기 만들기
씻은 버터를 약한 불로 부드럽게 가열하여 황금빛 기로 변화시킵니다.
아유샤의기는
대량생산을위한상품이아닙니다.
한사람의균형과회복을위한
치유의약속입니다.
아유샤의기는
대량생산을위한상품이아닙니다.
한사람의균형과회복을위한
치유의약속입니다.